2017年4月3号爱醇波尔多采购团队又出发啦.... 一年一度的波尔多期酒品鉴会总是会让人感冒莫名的兴奋，尤其是2016年这个超级好年份。

2016的春季气温相对比较温暖而且多雨，降水量达到将近300多毫米，接近往年一年的降水量。但是，到了夏季却是一个干燥夏季，整个7月、8月降雨只有8毫米，以致8月葡萄停止了生长。庆幸的是9月13日迎来了近50毫米左右的降水，称得上及时雨。在之后的日子里，9月下旬白天气温很高，夜晚冷，昼夜温差大，能使葡萄的酸度与香气很好的平衡。

那么这样的气候能给2016年期酒带来什么样的特征呢？

（1）2016年是砾石的年份，因为春季多雨，而夏季干旱，这样只有砾石能很好的释放夏季葡萄生长所需要的水分，所以砾石土壤的葡萄能更好的生长。

（2）2016的年份是赤霞珠在保持高单宁的同时，葡萄又完美的成熟，能让人口感非常顺滑，所以今年在圣爱斯泰夫产区Saint-Estephe保持了以往强劲单宁的同时，又多了份柔和感，可以称得上是刚柔相济。

（3）2016年的酒是一个能保存很久的年份，能经得起时间考验的酒才能称得上伟大的年份。

2016年4月3号到6号，爱醇小编在品尝了近300款各大名庄期酒，通过闻其香、品期味、体其格后在这里向大家推荐非常棒的几款酒。

一：圣爱斯泰夫Saint-Estephe产区推荐：

▲爱士图尔庄园（Chateau Cos-d'Estournel）

A：爱士图尔正牌（ChateauCos-d'Estournel）：76%赤霞珠，23%梅乐，1%品丽珠，完美的平衡感，单宁强劲又如丝般顺滑，回味悠长，是一款能保持很久年份的酒。

B：爱士图尔副牌（Les pagodes de cos）：50%赤霞珠、46%梅乐、3%小维多、1%品丽珠，平均树龄35年，基本拥有正牌特点，结构好，香气顺滑，层次与复杂感比正牌简单一些，是一款性价比非常高的酒。

▲玫瑰山庄园（Chateau Montrose）

C：玫瑰庄园正牌Chateau Montrose：68%赤霞珠、25%梅乐、7%品丽珠，有浓郁的黑色水果味，结构完美。单宁精细，又加了2016独有的圆润感。

D：玫瑰庄园副牌 La Dame de Montros：52%梅乐，35%赤霞珠，2%品丽珠，11%小维多，比起正牌，更容易入口，回味短于正牌，也是一款性价比高的酒。

二：圣爱美隆产区Saint-Emilion

A： 白马酒庄Chateau Cheval Blanc：59.5%梅乐、37.2%品丽珠、3.3%赤霞珠，具有红水果混合，黑水果诱人韵味，酒体又柔又密，散发出多层次个性。

B：今年有一个惊喜，金钟酒庄在Montagne Sain-Emilion买了一个酒庄（Clos de Bouard）根据Wine-maker:coralie de bouard de loforest介绍，她想做一款果香味十足，极容易喝的酒，（La Dame de Bouard）这款酒正如她所想的，香气十足，柔顺，但喝过之后也有层次感，我觉得这个口感极讨中国人喜欢。

三：波亚克产区Pauillac

A：碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron)：85%赤霞珠，15%梅乐，今年男爵有一个非常大的特点，喝起来没有一丝杂质，有非常纯净的感觉。

B： 旭金堡干白葡萄酒（老藤）S de Suduiraut Blanc,Bordeaux, France，56%赛美隆，44%长相思，新桶酿造9个月。2016年天气炎热，赛美隆有很好的表现，酸度比往常高。白葡萄酒我一向喜欢勃艮第的，但这次喝到旭金堡这款老藤干白，让我喝出了勃艮第特级干白的味道。长相思一般清新，果香味简单直接，但这款酒即有长相思的清新亮丽，又有结实感，混着淡淡的木桶香味，喝出了层次感和高雅味了，赞一个！

C： 拉菲Chateau Lafite Rothschild：拉菲酒庄是国内知名度很高的酒庄，但我觉得好多年来性价比不高，今年的拉菲达到了很高的水平，著名酒品家詹姆斯萨克林（Tames sucking）给了100分满分，这次酒有力感、有柔感、有回味，是近几年喝到最好的拉菲。

2016年是一个伟大的年份，还有许多非常卓越的酒在本文没有提及到，是气候决定了一年酒好坏的基本因素，但每个酒庄有自己酿酒的哲学，每家的香气、复杂度、层次感都不同，品酒者也各有所爱，百花齐放才让这个酒的世界五彩缤纷！